Bowler buffetvalitsin

DELI VERDEN VIHERSALAATIT

Kirsikkatomaattia, kurkkua, marinoitua punasipulia, rucolaa ja sitrusvinegrettea (M,G)

Marinoitua fetajuustoa, kirsikkatomaattia, marinoitua punasipulia ja pinaattia (L,G)

Halloumijuustoa, mansikkaa, pistaasipähkinää ja viikuna-balsamicoa (L,G)

Mozzarellaa, meloneja ja basilikaa (L,G)

Vuohenjuustoa, päärynää, marinoitua punasipulia ja cashewpähkinää (L,G)

Avokadomoussea, rapeaa kikhernettä ja grillattuja kasviksia (L,G)

Briejuustoa, vadelmaa ja pinjansiemeniä (L,G)

CAESARSALAATIT (L,G)

Yrtti-valkosipulikrutongit tarjoillaan erillisestä astiasta ja sisältävät gluteenia.

Naturel

Grillatulla kanalla

Marinoiduilla katkaravuilla

Savulohella

Rapealla pekonilla

LEIVÄT

Rosmariini focaccia

Gruyèrejuusto focaccia

Saaristolaisleipä

Patonki

Gluteeniton leipä

LEVITTEET

Vaahdotettu oliiviöljy-voi (L,G)

Tapenade (M,G)

Humus (M,G)

Yrtti-tuorejuusto (L,G)

SALAATIT

Maalaissalaattia, grillattua kanaa, chorizoa, vihreitä papuja, kananmunaa (M,G)

Savulohi-maalaissalaattia (L,G)

Katkarapu-nuudelisalaattia, chiliä, limeä ja seesamia (M,G)

Villitomaattisalaattia, mozzarellaa, basilikaa ja pinjansiemeniä (L,G)

Jättikatkarapu-avokadosalaattia, chiliä ja seesamia (L,G)

Paahdettua chorizo-perunasalaattia ja grillattua paprikaa (M,G)

Kirkasta perunasalaattia ja grillattua parsaa (M,G)

Bowlerin perinteistä perunasalaattia (L,G)

Rucolapesto-pastasalaattia, kirsikkatomaattia ja pinjansiemeniä (L,G)

Serranokinkku-perunasalaattia, reilusti yrttejä ja balsamicoa (M,G)

Sweet-chilimajoneesilla maustettua kana-pastasalaattia (L)

Rucolapestolla maustettua kanapastasalaattia (L)

Savupaprika-majoneesilla maustettua coleslawsalaattia ja kevätsipulia (L,G)

Paahdettua bataattia, fetajuustoa, artisokansydämiä, rapeaa kikhernettä ja lehtikaalia (L,G)

Balsamico punajuuria, vuohenjuustomoussea ja cashewpähkinää (L,G)

Marinoituja artisokansydämiä, broccolia ja grillattua paprikaa (M,G)

KYLMÄT KALAT JA ÄYRIÄISET

Jättikatkarapuja ja satay-kastiketta (M,G)

Marinoituja jättikatkarapuja ja jalapenoa (M,G)

Savustettua lohta ja remouladekastiketta (L,G)

Lime graavattua lohta ja piparjuurimajoneesia (M,G)

Soija marinoitua kirjolohta ja wasabimajoneesia (M,G)

Katkarapu skagenia (L,G)

Lohi cheviche, avokadomoussea, chiliä ja limeä (L,G)

Lohipastramia, pikkelöityä fenkolia ja wasabimajoneesia (M,G)

Savumuikkumoussea saaristolaisleivällä (L)

KYLMÄT LIHAT

Ponzu maustettua häränfilettä ja seesam-majoneesia (M,G)

Pippuroitua paahtopaistia, aiolia ja rapeaa sipulia (M,G)

Rosmariini-suolalla maustettua häränfilettä ja dijon-majoneesia (M,G)

Grillattua kananpojanrintaa, tonnatokastiketta ja kapriksia (L,G)

Grillattua kananpojanrintaa ja aurajuustomoussea (L,G)

Savustettua ankkaa, päärynächutneyta ja piparjuurimajoneesia (L,G)

TAPAKSET

Mozzarella-puolikuivattutomaatti-basilika crostini (L)

Rucolapesto-grillipaprika crostini (L)

Katkarapu-skagen crostini (L)

Aurajuusto-viikuna crostini (L)

Savuporomoussea ja ruisnäkkäriä (L)

Grillattuja ja marinoituja kasviksia (M,G)

Balsamico-valkosipuli marinoidut herkkusienet (L,G)

Paahdettua kukkakaalia, siemeniä ja ranch-kastiketta (L,G)

Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustomoussea (L,G)

Paahdettua bataattia ja fetajuustoa (L,G)

Manchegojuustoa, hunajaa ja limeä (L,G)

Ilmakuivattua kinkkua, meloneja ja viikuna-balsamicoa (M,G)

Marinoidut oliivit (M,G)

LÄMPIMÄT

Naudan ulkofilettä ja kermaista pippurikastiketta (L,G)

Naudan sisäfilettä ja madeirakastiketta (L,G)

Ylikypsää naudan brisketiä, chimichurria ja South Carolina -kastiketta (L,G)

Yrtti-voissa paistettua porsaan sisäfilettä ja kermaista cafe de pariskastiketta (L,G)

Grillattua mureaa porsaanfilettä ja chili-choronkastiketta (L,G)

Sichuanpippuri-hunaja glaseerattua porsaankylkeä ja aasialaista bbq-kastiketta (M,G)

Pulled pork ja bbq-kastiketta (L,G)

Hunaja-rosmariini marinoitua kananpoikaa ja ranchkastiketta (L,G)

Rapeaa kananpoikaa ja aiolia (L,G)

Paahdettua kananpoikaa ja timjami-punaviinikastiketta (L,G)

Seesam-valkosipuli maustettua kananpoikaa ja feta-basilikakastiketta (L,G)

Yön yli haudutettua karitsan entrecôtea ja tummaa harissakastiketta (L,G)

Paahdettua lohta ja kevätsipuli-voikastiketta (L,G)

Paistettua päivänkalaa ja vaaleaa vermuthkastiketta (L,G)

LISÄKKEET

Rapeaa perunaa ja aiolia (M,G)

Maalaislohkoperunoita, valkosipulia ja lehtipersiljaa (M,G)

Cajun maustettuja jättilohkoperunoita (M,G)

Paahdettua bataattia ja chiliöljyä (M,G)

Paahdettua perunaa ja parmesanjuustoa (L,G)

Kermaperunaa (L,G)

Parmesanperunakakkua (L,G)

Lämpimiä kauden kasviksia (M,G)

KAKUT JA MAKEAT

Valkosuklaa-limetuorejuustokakkua (L,G)

Passion-mangojuustokakkua (L,G)

Valkosuklaa-mustikkatuorejuustokakkua (L,G)

Mansikka-mascarpone britakkua (L)

Passion-vadelma pavlovaa (L,G)

Mansikkakermakkua (L)

Maitosuklaamoussekakkua ja hasselpähkinää (L,G)

Prässättyä suklaakakkua, mascarponemoussea, suolakaramellia ja vadelmaa (L,G)

Sitrus-limepiirasta ja italialaista marenkia (L,G)

Limepannacottaa, passion-mansikoita ja paahdettua valkosuklaata (L,G)

Kardemummapannacottaa, omenakompottia ja kauracrumblea (L,G)

Mansikka-mascarpone eton mess (L,G)

Sitruunaruoho cremebrulee, pistaasipähkinää ja mansikkaa (M,G)

Astiat

Tarvitsen astiat kattaukseen

En tarvitse astioita

Pöytäliinat

Haluan pöytäliinat

En halua pöytäliinoja

Kuljetus

Haluan kuljetuksen

En halua kuljetusta

Henkilömäärä

Arvio tilaisuuteen osallistujista numeroina:

Päivämäärä ja aika

Valitse juhlan päivämäärä:

Valitse juhlan alkamisen kellonaika:

Yhteystiedot

Nimi

Laskutusosoite / kotiosoite

Sähköposti

Puhelinnumero

Juhlapaikan osoite

Tilaisuuden luonne

Jätä viesti asiakaspalveluumme